Komposisi Asid Lemak Dalam Beberapa Masakan Melayu Berasaskan Ayam,Lembu,Ikan dan Telur
Date
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Penerbit UKM
Abstract
Description
Keywords
Asid lemak monotaktepu, Asid lemak politaktepu, Asid lemak tepu, malay dishes, masakan melayu