Kesan Penambahan Gliserol, Pembungkusan dan Penyimpanan Ke Atas Mutu Buah-Buahan Tropika Kering Campur

Simple item page
dc.creatorMamat @ Shafie Embong
dc.creatorNg Kok Sian
dc.creatorSoleha Ishak
dc.date2023-11-06T08:47:00Z
dc.date2023-11-06T08:47:00Z
dc.date1992
dc.date.accessioned2024-09-03T17:16:47Z
dc.date.available2024-09-03T17:16:47Z
dc.identifier0126-6039
dc.identifierukmvital:12035
dc.identifierhttp://ptsldigitalv2.ukm.my:8080/jspui/handle/123456789/586911
dc.identifierSiri Q1.S23
dc.identifier.urihttps://repoemc.ukm.my/handle/123456789/14102
dc.languagemay
dc.publisherPenerbit UKM
dc.relationSains Malaysiana
dc.relationhttp://journalarticle.ukm.my,http://www.ukm.my/jsm/
dc.subjectBuah-Buahan Tropika Kering Campur
dc.subjectGliserol
dc.subjectGlycerol
dc.subjectQuality food
dc.subjectTropical dried fruit-mix
dc.titleKesan Penambahan Gliserol, Pembungkusan dan Penyimpanan Ke Atas Mutu Buah-Buahan Tropika Kering Campur
dc.typeJournal Article

Files

Collections

PTSL UKM Journal Article