Kesan Penambahan Gliserol, Pembungkusan dan Penyimpanan Ke Atas Mutu Buah-Buahan Tropika Kering Campur
Date
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Penerbit UKM
Abstract
Description
Keywords
Buah-Buahan Tropika Kering Campur, Gliserol, Glycerol, Quality food, Tropical dried fruit-mix